Horeca en industriële keukens

In professionele en industriële keukens wordt de vloer dagelijks blootgesteld aan intensief gebruik, strenge hygiëne-eisen en zware reiniging. De juiste keuze voor een vloerafwerking is daarom essentieel voor zowel de veiligheid van medewerkers als de continuïteit van de bedrijfsvoering.

Flowcrete is specialist in naadloze kunstharsvloersystemen voor industriële keukens binnen de voedingsmiddelenindustrie. Onze systemen zijn ontwikkeld om langdurig te presteren onder de meest veeleisende omstandigheden.

Eisen aan vloeren in industriële keukens

Zware mechanische, chemische en thermische belastingen
Zoals schokken, slijtage, puntbelasting, rollend verkeer en reiniging onder hoge druk, in combinatie met blootstelling aan zuren, basen, oplosmiddelen, oliën, vetten en incidentele thermische schokken door hete vloeistoffen.

Hygiënisch gebruik: HACCP
De vloer mag geen voedingsbodem vormen voor bacteriën en schimmels die de voedselveiligheid in gevaar kunnen brengen.

In omgevingen waar voedsel wordt bereid of verwerkt, is naleving van de HACCP‑richtlijnen (Hazard Analysis and Critical Control Points) essentieel. Deze richtlijnen, vastgelegd in de EU‑hygiëneverordening (EG 852/2004), stellen niet alleen eisen aan processen en apparatuur, maar ook aan de vloer. Een HACCP‑geschikt vloersysteem draagt bij aan voedselveiligheid door hygiënisch ontwerp, eenvoudige reinigbaarheid en veilige prestaties onder intensieve omstandigheden.

Tip lees er ook meer over in onze HACCP-blog.

Antislipveiligheid
Om het risico op uitglijden en valpartijen te beperken, ook in natte of vettige omstandigheden, zonder concessies te doen aan reinigbaarheid en desinfectie.

Naadloze vloeroplossingen van Flowcrete

De naadloze harsvloersystemen van Flowcrete voldoen aan al deze eisen. In tegenstelling tot traditionele tegelvloeren zijn deze systemen naadloos en dus zonder voegen (met uitzondering van constructieve voegen) en kunnen ze worden uitgevoerd met naadloze plinten, geïntegreerd in het vloersysteem.

Het resultaat is een egale, niet‑poreuze vloerafwerking die het binnendringen van vocht en vuil beperkt en het reinigen aanzienlijk vereenvoudigt. Hierdoor wordt de groei van bacteriën en schimmels tot een minimum beperkt en blijft een hoog hygiëneniveau behouden.