Carnes y aves de corral
Flowcrete España aconseja los siguientes sistemas para su uso en entornos cárnicos y avícolas.
En Europa, las instalaciones de procesamiento de carne y aves de corral tienen el mandato legal de implementar y lograr sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Como tal, la higiene y la seguridad son la máxima prioridad para evitar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos como resultado de productos cárnicos y pesqueros contaminados.
Las plantas cárnicas y avícolas están expuestas a métodos de limpieza agresivos y a contaminantes, como sangre, grasa y aceite. Estas áreas requieren pavimentos resistentes con protección higiénica adicional y una textura de alta calidad para evitar accidentes por resbalones / caídas cuando las superficies están mojadas.
Los materiales para pavimentos certificados por HACCP International y que cumplen con la norma ISO 22196 de Flowcrete España ofrecen una protección adicional con la inclusión de Polygiene®, un aditivo antimicrobiano basado en la tecnología de iones de plata.
